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    892Rancimat油脂氧化穩定性測定儀獲食品工業技術創新獎

    2013年6月26日,2013食品飲料工業—榮格技術創新獎頒獎典禮在上海新國際博覽中心隆重舉行。經過來自行業協會、科研院校及用戶企業的獨立專家評委團的評選,并參考用戶網絡投票結果,瑞士萬通892Rancimat油脂氧化穩定性測定儀榮獲食品安全類技術創新獎。

    食用油的質量關系著國計民生,風吹草動都會引起大眾和媒體的高度關注。食用油脂的氧化穩定性直接關系到食用油的保質期和銷售儲存。瑞士萬通Rancimat系列油脂氧化穩定性測定儀,可快速、準確、直觀地測定油脂氧化穩定性,為相關部門和企業研究油脂的加工、使用、儲存、食品生產用油選擇、抗氧化劑和增效劑的使用以及環保車用生物柴油FAME、食品、化妝品中油脂的氧化穩定性研究等,提供了有效的科學依據。

     
     
     
     

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